Prof. dr hab. n. med. JOLANTA KOSTRZEWA-JANICKA dyplom lekarza dentysty uzyskała w 1989 roku na Akademii Medycznej w Warszawie. Posiada specjalizację w zakresie stomatologii ogólnej oraz w zakresie protetyki stomatologicznej.
Główne kierunki jej badań i pracy klinicznej dotyczą fizjologii oraz patologii narządu żucia, epidemiologii i etiologii schorzeń skroniowo-żuchwowych. Zajmuje się diagnostyką (kliniczną, instrumentalną i obrazową) oraz leczeniem dysfunkcji układu ruchowego narządu żucia. Opracowuje kliniczne metody postępowania w rehabilitacji protetycznej pacjentów, między innymi z: uogólnionym patologicznym starciem zębów i/lub wtórnymi wadami zgryzu. Wdraża metody profilaktyki zaburzeń czynnościowych w obrębie narządu żucia.
Jest wykładowcą na krajowych i zagranicznych konferencjach naukowych. Obecnie kierownik Katedry Protetyki Stomatologicznej Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.